Pastelería artesanal · Tetuán, Madrid · Desde 2002
Tartas, bollería, panadería y salados elaborados cada mañana en el corazón del barrio.
Nuestro obrador
Exquisita combinación de capas de bizcocho suave, nata montada y una rica trufa de chocolate. Perfecta para cualquier celebración, ofrece un equilibrio perfecto de sabores y texturas que deleitará a todos los amantes del dulce.
Crema de chocolate con un toque de mermelada de albaricoque, ideal para rellenar tartas, cupcakes o untar en crepes. Un clásico de la repostería vienesa con el sello artesanal de Inbay.
Dulces tradicionales elaborados con una masa esponjosa y aromatizada con ralladura de limón o naranja. Perfectas para acompañar el café o disfrutar como un delicioso tentempié.
Delicioso bollo esponjoso relleno de chocolate y cubierto con azúcar glas. Perfecto para satisfacer tu antojo de dulce en cualquier momento del día.
Nuestras Palmeritas de Chocolate son un delicioso capricho, elaboradas con una masa de hojaldre crujiente y bañadas en chocolate. Perfectas para acompañar tu café o como un dulce tentempié.
Pequeñas delicias rellenas de crema o mermelada, espolvoreadas con azúcar glas. Suaves y esponjosas, perfectas para un dulce bocado en cualquier momento.
El principio
Inbay nace del nombre de sus fundadoras: Inma e Inés. Hace más de 22 años decidieron convertir su amor por la repostería en algo real, abriendo una pequeña pastelería en el barrio de Tetuán.
Lo que empezó con recetas de familia se fue convirtiendo en una pastelería con identidad propia: un sitio donde el producto siempre está recién hecho y el trato nunca pierde la cercanía del primer día.
Conoce nuestra historia →
"Un obrador que forma parte del barrio."
Nuestra filosofía
Seleccionamos cada ingrediente cuidadosamente, desde la harina hasta el chocolate, para que el resultado final hable por sí solo.
Macarons de temporada, combinaciones originales y propuestas que sorprenden. Nos encanta experimentar con nuevos sabores y técnicas.
Las palmeritas de chocolate y las tartas de nata siguen siendo pilares irrenunciables de nuestro obrador.
Nuestro compromiso
Sabemos que detrás de cada encargo hay una ocasión especial. Nos sentimos honradas de formar parte de cumpleaños, reuniones y celebraciones que nuestros clientes recuerdan con cariño. Nuestro objetivo no es solo satisfacer, sino superar lo que esperan.
El obrador trabaja a diario para que lo que llegue a tu mesa haya sido elaborado con mimo esa misma mañana.
Desde una tarta de cumpleaños hasta un surtido para empresa: trabajamos contigo para que cada encargo tenga el detalle que buscas.
Somos parte de Tetuán. Conocemos a nuestros clientes y procuramos que cada visita valga la pena.
Confianza local
"No inventamos testimonios: preferimos que nos conozcas a través de nuestra presencia real en el barrio."
— Pastelería Inbay, Tetuán
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★ 4.8
Consulta la ubicación de la tienda, cómo llegar y las experiencias de quienes ya nos visitan.
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Trabajamos encargos personalizados: tartas de cumpleaños, surtidos para eventos y mesas dulces adaptadas a tu celebración. Cuéntanos qué necesitas y lo organizamos juntos.
Con la decoración, sabor y tamaño que necesitas para que el día sea especial.
Bollería, salados y dulces variados listos para reuniones de empresa o celebraciones familiares.
Combinaciones pensadas para bodas, comuniones y eventos donde el detalle importa.
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Horario
Lunes a viernes 8:30 – 14:30 y 17:00 – 20:00 Sábado y domingo 8:30 – 14:40